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唐山大地震和汶川大地震哪个严重牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛(niú)肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群(唐山大地震和汶川大地震哪个严重qún)而言，应(yīng)尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐(zuò)落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特(tè)征传统名菜(cài)，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(z唐山大地震和汶川大地震哪个严重ài)，糖(táng)葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味名(míng)吃(chī)中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。